Master Martini
Oferta / Master Martini / 150 produktów
Master Martini
- KROPELKI, CZEKOLADA DESEROWA ARIBA 10 kg
- ariba fondente gocce 8.500 – czeko deserowa, kropelki
- ariba fondente gocce 10.000 – czekolada deserowa, kropelki
- ariba fondente gocce 12.000- czekolada deserowa, kropelki
- KROPELKI, CZEKOLADA DESEROWA BAY 25 kg
- bay fondente gocce 10.000 – czekolada deserowa, kropelki
- bay fondente gocce 20.000 – czekolada deserowa, kropelki
- bay fondente gocce 30.000 – czekolada deserowa, kropelki
- DYSKI, CZEKOLADA DESEROWA Ø ok. 10 mm, ARIBA 10 kg
- ariba fondente dischi 32/34 – czekolada deserowa, dyski
- ariba fondente/pl dischi 30/32 – czekolada deserowa, dyski
- ariba fondente/pl dischi 32/34 – czekolada deserowa, dyski
- ariba fondente/pl dischi 34/36 – czekolada deserowa, dyski
- ariba fondente dischi 36/38 – czekolada deserowa, dyski
- ariba fondente dischi 38/40- czekolada deserowa, dyski – 38/40% masła kakaowego- kakao min.60%
- ariba fondente dischi 72% – czekolada deserowa, dyski – 38/40% masła kakaowego- kakao min.72%
- DYSKI, CZEKOLADA DESEROWA Ø ok. 10 mm, BAY 25 kg
- bay fondente dischi 32/34- czekolada deserowa, dyski
- bay fondente/pl 30/32 – czekolada deserowa, dyski
- bay fondente/pl dischi 32/34 – czekolada deserowa, dyski
- bay fondente/pl dischi 34/36 – czekolada deserowa, dyski
- bay fondente dischi 38/40 – czekolada deserowa, dyski
- DYSKI, CZEKOLADA MLECZNA Ø ok. 10 mm, ARIBA 10 kg
- ariba latte dischi 34/36 – czekolada mleczna, dyski
- DYSKI, CZEKOLADA MLECZNA Ø ok. 10 mm, BAY 25 kg
- bay latte dischi 30/32 – czekolada mleczna, dyski
- bay latte dischi 34/36 – czekolada mleczna, dyski
- CZEKOLADA BIAŁA DIAMENTY, ARIBA 10 kg
- ariba bianco diamante – czekolada biała, diamenty
- CZEKOLADA BIAŁA DIAMENTY, BAY 25 kg
- bay bianco diamante – czekolada biała, diamenty
Bloki czekoladowe 2,5 kg
- ariba fondente pani 36/38- czekolada deserowa,
- ariba latte pani 34/36- czekolada mleczna
- bay bianco pani 34/36- czekolada biała
Kakao w proszku
- ariba cacao amaro 22/24 – kakao w proszku, alkalinizowane
Dyski
- centramerica fondente dischi – surogat deserowy
- centramerica bianco dischi – surogat białe dyski
- caribe fondente doc- surogat deserowy o wyjątkowym połysku i kruchości
- caribe bianco doc- surogat białe dyski o wyjątkowym połysku i kruchości nowość !
- caravella fondente dischi – surogat deserowy dyski – kg 10
- caravella bianco dischi – surogat białe dyski – kg 10
- caribe fondente dischi – surogat deserowy dyski – kg 25
- caribe bianco dischi – surogat białe dyski – kg 25
- bolero’ fondente dischi – surogat deserowy dyski – kg 25 nowość !
- bolero’ bianco dischi – surogat białe dyski- kg 25 nowość !
Kropelki
- caravella fondente gocce – surogat ciemne kropelki 10 000 szt/kg – karton 10 kg
- caravella fondente gocce – surogat ciemne kropelki 8 500 szt/kg – karton 10 kg
- caravella fondente gocce – surogat ciemne kropelki 12 000 szt/kg – karton 10 kg
- caribe fondente gocce – surogat ciemne kropelki 8.500 szt/kg – karton 25 kg
- bolero’ fondente gocce – surogat ciemne kropelki 10 000 szt/kg
Posypki
- caravella fondente scagliette – surogat – posypka deserowa – kg 10
- caravella bianco scagliette – surogat posypka „biała czekolada” – kg 10
- caravella latte scagliette – surogat posypka mleczna – kg 10
- caribe fondente scagliette – surogat – posypka deserowa – kg 25
- caribe bianco scagliette – surogat biała posypka – kg 25
- caribe latte scagliette – surogat posypka mleczna – kg 25
- bolero’ fondente scagliette – surogat – posypka deserowa – kg 25 nowość !
- bolero’ bianco scagliette – surogat – posypka „biała czekolada” – kg 25 nowość !
- POLEWY (do oblewania tortów)
- caravella cover cacao – polewa czekolad. do bezpośr. użycia
- caravella cover white – polewa biała do bezpośr. użycia – idealny połysk i struktura
Polewy do lodów
- caravella copertura gelato ice kakao – deserowa polewa do lodów
- caribe copertura gelato fondente – deserowa polewa do lodów
- caribe copertura gelato latte – mleczna polewa do lodów
- caribe copertura gelato bianca – biała polewa do lodów
Kremy roślinne
- decor up – krem roślinny z dodatkiem cukru, gotowy do ubijania
- decor up cacao – krem roślinny kakaowy, gotowy do ubijania nowość !
- decor uip 1,0 lt- krem roślinny z dodatkiem cukru, gotowy do ubijania nowość !
- decor uip bib 10 lt – krem roślinny z dodatkiem cukru, gotowy do ubijania, 10 lt bag in box,
- monna lisa – śnieżnobiały, bardzo stabilny krem roślinny do dekoracji, gotowy do ubijania
- master gourmet – krem roślinny bez cukru do zastosowania w cukiernictwie oraz gastronomii
- master gourmet chef – gęsty krem roślinny wyspecjalizowany do gastronomii
Gęsta czekolada do picia i produkty do granitorów
- golden cioc – płynna gęsta czekolada do picia u.h.t. – 1,0 lt
- golden ice sorbole’ coffee – do przygotowania wyśmienitej granity kawowej
Płynne bazy lodowe U.H.T.
- golden ice base frutta – płynna owocowa baza lodowa (do sorbetów)
- golden ice base vaniglia – płynna waniliowa baza lodowa
- golden ice base bianca – płynna śmietankowa baza lodowa
- golden ice base bianca pg – płynna śmietankowa baza lodowa, zbilansowana do lodów z pastami tłustymi
- golden ice base bianca pz – płynna śmietankowa baza lodowa, zbilansowana do lodów z pastami cukrowymi
- golden ice base cacao – płynna kakaowa baza lodowa
- golden ice base crema – płynna baza lodowa o smaku „krem jajeczny”
Desery U.H.T.
- golden dessert panna cotta – typowy włoski deser „panna cotta”
- golden dessert caramel – deser krem karmelowy
- golden dessert chocolate – deser czekoladowy
- golden dessert crema catalana – krem kataloński – tradycyjny hiszpański deser
- golden dessert mascarpone – krem na bazie sera mascarpone
Kremy budyniowe na zimno i do zapiekania
- fiorfiore royal – najwyższej jakości krem cukierniczy, wyjatkowy w smaku
- fiorfiore olimpia – uniwersalny krem cukierniczy na zimno i do zapiekania
- fiorfiore easy – aromatyczny krem cukierniczy na zimno i do zapiekania
Mieszanki cukiernicze 100%
- fiorfiore completo cacao – czekoladowe
- fiorfiore camargo – ciasta biszkoptowe i biszkopt. – tłuszcz.
- fiorfiore croissant – croissants, rogaliki półfrancuskie
- fiorfiore muffin – muffiny nowość !
- fiorfiore chocomuffin – muffiny intensywnie czekoladowe
- fiorfiore master lievi-vit – babka panettone, pączki, drożdżówki
- fiorfiore multi-cake – ciasta biszkoptowo-tłuszczowe
- fiorfiore sfoglia – ciasto francuskie (puff pastry)
- fiorfiore laglassa – mieszanka o smaku marcepanowym
- fiorfiore paradiso – „rajska babka” tradycyjna babka biszkoptowo – tłuszczowa
- fiorfiore pan di spagna – biszkopt (ranty)
- fiorfiore pan di spagna soft – rolada biszkoptowa
- fiorfiore frittellino – ciasto parzone (uniwersalne – do pieczenia i smażenia)
- fiorfiore chocopan – biszkopt czekoladowy
Mieszanki cukiernicze skoncentrowane
- fiorfiore master lievi-vit c25 – koncentrat 25% babka panettone, pączki, drożdżówki, croissants, pandoro, itp.
- fiorfiore multi-cake c25 – koncentrat 25%, ciasta biszkoptowo-tłuszczowe
- fiorfiore pan di spagna c25 – koncentrat 25% biszkopt
Mieszanki piekarnicze skoncentrowane i 100%
- master pan ciabatta c10 – koncentrat 10% chleb ciabatta
- master pan baguette c10 – koncentrat 10% bagietka
- master pan pizza – mieszanka pizza 100% (z drożdżami)
- master pan focaccia patate – mieszanka focaccia ziemniaczana 100%
- master pan focaccia patate c20 – mieszanka focaccia ziemniaczana 20%
- soffypan – mieszanka hamburger, hot-dog, bułki, 100%
- fiorfiore naturalife – suchy kwas pszenny, dozowanie 2-4 %
Margaryny o charakterystyce masła
- gioia – uniwersalna margaryna 82% o charakterystyce masła – idealna do kremów
- gioia special – uniwersalna margaryna 82% o charakterystyce masła
- gioia – uniwersalna margaryna 82% o charakterystyce masła
- gioia gold – margaryna 82% o charakterze masła – zalecana do wypieków
Margaryny idealne do kremów
- martini gateaux white – biała margaryna 82% idealna do kremów
Margaryny do croissant i do ciasta francuskiego
- melange gold plus hb – margaryna 82% puff pastry, croissant z masłem (20%)
- melange plus crs – margaryna 82% puff pastry, croissant z masłem (10%)
- melange plus sf – margaryna 82% puff pastry, croissant z masłem (10%)
- export melange crs 10% masła – margaryna 82% puff pastry, croissant z masłem
- export melange crs 24% masła – margaryna 82% puff pastry, croissant z masłem
- export melange crs 50% masła – margaryna 82% puff pastry, croissant z masłem
- maxime sf/crs – margaryna 82% puff pastry, croissant
- martini plus sf76 – margaryna min. 76% puff pastry, croissant
- master export plus crs – margaryna 82% puff pastry, croissant
- master export platte crs – margaryna 82% puff pastry, croissant
- master export adria sf -margaryna min. 76% puff pastry, croissant
- balcan – margaryna min. 76% puff pastry, croissant
- master export platte ee – margaryna 70% puff pastry, croissant
Margaryny uniwersalne
- master export 70 – margaryna 70% uniwersalna
- master export adria cr – margaryna cukiernicza uniwersalna 78%
- master export cream – margaryna cukiernicza uniwersalna 82%
- plaia cv – biała margaryna cukiernicza uniwersalna 82%
- maxime cream – margaryna cukiernicza uniwersalna 82%
- melange cream – margaryna cukiernicza uniwersalna 82% z dodatkiem masła
Margaryny uniwersalne ze smalcem
- romea adria cream – margaryna 78% cukiernicza uniwersalna – z dodatkiem smalcu (do 15%)
- romea cream – margaryna 82% cukiernicza uniwersalna
- italma – margaryna cukiernicza uniwersalna 82%, o kolorze masła
Tłuszcz margarynyzowany
- mar a tre vc – margaryna 98% – wyspecjalizowana do produkcji ciastkarskiej
Rafinowany 100% tłuszcz zwierzęcy
- strutto – italian lard – smalec: rafinowany 100% tłuszcz zwierzęcy
Frytury
- olej palmowy rafinowany stały tłuszcz palmowy – bloki 25 kg
- olej palmowy rafinowany stały tłuszcz palmowy – bloki 12,5 kg
- fritto – olej palmowy do smażenia – puszka 22,7 kg/25 lt
- frit stały tłuszcz palmowy do smażenia w blokach 2,5 kg
- master frit – półpłynny olej palmowy do smażenia
- friggitutto – półpłynny olej palmowy do smażenia-
- friggitutto – półpłynny olej palmowy do smażenia
- premium frit – płynna mieszanka słonecznikowo – palmowa
Zapytaj o ceny i dostępność
Doradca klienta przygotuje ofertę dla Twojej pracowni i doda produkty do zamówienia na najbliższą trasę.
Znajdź doradcę