Polepszacze do pieczywa pszennego
- extra grun 0,4-1,0%
- kontra 0,5-1,0%
- olympial e0,1-0,2%
- olympial eko do 0,5%
- olympial pure n 0,3-0,5%
- olympial optipan 0,3-0,5%
- tajfun u 0,3-0,5%
- vesuv 0,5-1,0%
- meister bake 0,3-0,5%
- bm plus 0,3-0,5%
- bm extra 0,2-0,5%
- ulmer goldmalz do 4,0%
- ulmer kaisermalz do 4,0%
Polepszacze do pieczywa żytniego
- olympial baltona do 0,7%
- olympial brot do 0,5%
- weich & frisch 8061-1,5%
- suprafrisch – przedłuża świeżość pieczywa 1-1,5%
- suprafrisch active nowość 0,5-1,0%
- power bake nowość 0,5-1,0%
Zaciemniacze na bazie słodu
- malzyrol 1,0-4,0%
- malz-ulmin (w płynie) 1,0-4,0%
- rost-back 0,5-2,0%
Suche zakwasy
- boerol 0,4-1,0%
- flintbeker sauerteig 1,5-5,0%
- lezisauer 2,5-3%
Inne dodatki
- correctol – śr.przeciwpleśniowy/reg.kwasowości do 0,8%
- ropal – przeciw „chorobie ziemniaczanej”do 0,5%
- suchy gluten
- lezirol – do smarowania powierzchni pieczywa
Mieszanki wieloziarniste
- mieszanka wieloziarnista
- mieszanka pięć ziaren
- mieszanka trzy ziarna
- mieszanka wieloziarnista „zdrowie”
Środki smarujące do powierzchni wypiekowych
- trennol f180 n
- trennol tf380 n
- boeson trennwax flussig active
Środki smarujące
- boeson cd 100
- boeson schneideol cd130 a/10 l
Mieszanki piekarskie
- hamburger mix – do bułek hamburgerowych i hot dogów
- pane luciane – do ciabatty, pieczywa włoskiego
- mix cebulowy
- mix dyniowy prima
- mix staropolski
- mix ziemniaczany
- combicorn
- chleb siemowita
- razowiec
- soja mix
- mieszanka orkiszowa
- chleb mieszczański
- proenergia
- prozdrowie – mix do pieczywa
- balaton mix pikantny
- chleb regionalny
- rustical mix
- mix wiejski 20%
- alles gute urackerkorn nowość
Mieszanki cukiernicze
- gold super – pasta do pączków i drożdżówek
- berliner 10%
- berliner 25% nowość
- isaflorentin mix florentynkowy nowość
- croissantfix
- panettone prestige
- babka piaskowa mix
- lemon bake
- orange bake
- babka twarogowa
- babka karmelowa
- babka kaszubska
- dobra baba
- biszkopt mix
- brandteigmix – do wyrobów z ciasta parzonego
- ruhr & frisch koncentrat
- rogimix
- masa kokosanka
- choco bake
- piernik kasztelański
- jogo bake
- bake kruche
Kremy w proszku
- krem vanilla s
- krem extra
- krem kaltkrem s
- krem desi full
- krem śmietankowy
- bmp kremix
Kremy dekoracyjne
- suldy
- lactofil
Półprodukty / nadzienia ciastkarskie
- masa makowa
- pralin croquant – masa pralinowa
- croquant chocolat blanc
- pralin douceur almond – pasta migdałowa
- meister nusetta – pasta orzechowa nowość
- ganacao nowość
Fondy
- fond czekoladowy
- fond tiramisu
- fond truskawkowy
- fond morelowy
- fond z owocem pasji
- fond gruszkowy
- fond neutralny
- fond cytrynowy
- fond gel yoghurt
- fond moccachino
- fond caramel
Żele dekoracyjne do użycia po podgrzaniu
- żel dekoracyjny czekoladowy
- żel dekoracyjny karmelowy
- żel dekoracyjny neutralny
Żele dekoracyjne – koncentraty
- żel dekoracyjny neutralny, koncentrat
- żel dekoracyjny truskawkowy
Żele dekoracyjne do bezpośredniego użycia
- nova’nap blond morelowy
Zapytaj o ceny i dostępność
Doradca klienta przygotuje ofertę dla Twojej pracowni i doda produkty do zamówienia na najbliższą trasę.
Znajdź doradcę